европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кто никогда не был в Париже, скорее всего слышал такие слова, как суфле, консоме, жюльен и буйабес. Ресторан Белые ночи приглашает ощутить изысканность французской кухни, которую ценители называют истинным искусством. Она условно разделена на две главные ветви — регионально-народную и изыскано-аристократичную. К первой относят блюда, которые на протяжении столетий готовили жители разных исторических областей страны. Вторая же появилась во времена династии Бурбонов, когда Париж стал центром и законодателем мировой моды. Ее неподражаемые кушанья отличаются разнообразием и роскошным видом.