восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники ресторана Белые ночи предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, который никогда не слышал о долме, самсе и чучваре. Классические кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но широко используются травы и специи, такие как тмин, базилик, кунжут и проч. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.